(Из дел Архангелогородского Губернатора Головцына, по описи № 13).
Благородный господин порутчик (Письмо губернатора Головцына порутчику Ивану Шарапову)
По указу Правительствующего Сената велено земляные яблоки, которые в Англии называются потетес, сажением размножать, дабы, в случае хлебного недостатка, некоторое подспорье зделатца могло, почему и для единого опыта на нынешний толко один год и купил здесь тех яблоков несколко, кои и посылаются при сем, и имеете вы, розыскав пристойное к сажению оных в губернаторском саду место, оные посадить, а каким образом и на какой земле садить и сохранять, тому ясное описание у сего приложено и во всем по тому описанию вам поступать без всякого упущения, а дабы поспеть оные могли, то к посадке их времени не упустите,
вашего благородия покорный слуга
Егор Головцын.
Апреля 13 дня 1765 году.
Описание как земляные яблоки сажать следует.
Оные земляные яблоки сеются или садятся нижеследующим образом: весною взяв яблоко, во столко частей, сколко на нем рубчиков, или самородных ямочек, на подобие глас есть, изрезать и посадить оные частицы в черную землю, которая была бы несколко сыровата, глубиною в землю от 6 до 7 вершков, которые осенью и вырывать и из них болшие собирать, а малые пока в земле оставлять, отчего и впредь плод будет и ежели мелкие яблоки 2 года из земли не вынимать, то оные могут плод свой умножить, также и яблоки будут гораздо крупнее, трава от тех земляных яблоков выростает от земли в высоту например аршина на полтора.